Тандыр модель №3 Булыжник"55 литров

   Тандыр – это уникальная печь - мангал, в которой можно приготовить самую разнообразную пищу: шашлык, запечь целиком баранью ногу, птицу, рыбу, кролика, перепелов, дичь, креветки, запечь овощи, а также испечь лепешки, самсу и пиццу. 

ЧТО ТАКОЕ ТАНДЫРНЫЕ ПЕЧИ И ДЛЯ ЧЕГО ОНИ НУЖНЫ?Тандыр  - (он же тандур, тендир, тонир, танур, тындыр, дандыр, нандыр) -глиняный очаг, шарообразного или кувшинообразного вида, пришедший к нам из Средней Азии, Кавказа для приготовления различных блюд методом запекания. Главной особенностью тандыра является то, что приготовление блюд происходит не на огне, а за счет теплоотдачи и инфракрасного излучения внутренней поверхности: внутрь засыпаются дрова или уголь, и разжигаются, после прогорания внутренние стенки тандыра разогреваются до температуры 250-400 градусов и удерживают тепло длительное время за счет мощной теплоизоляции. Такое температурное воздействие способствует быстрому и полезному приготовлению пищи.Толстые керамические стенки, отлично сохраняющие температуру. При этом происходит равномерное запекание блюда. Кстати, зачастую, изделия из муки, такие как самса или матнакаш готовятся непосредственно на стенках тонира.  Благодаря огнеупорной глине стенки тандыра быстро набирают температуру и долго сохраняют тепло. Для приготовления нескольких блюд вам будет достаточно одного розжига. Качество приготовленных в тандыре блюд, закладывается уже на этапе создания тандыра. Экологически чистые материалы, отсутствие каких либо вредных ингредиентов на всех этапах постройки тандыра. Эстетическое удовольствие дополняет уникальный рисунок на стенках тандыра. Для производства тандыров используют глину, в основном это сорта шамотной или каолиновой глины. Кроме этого для придания эстетичного внешнего вида, используются различные кованые металлические элементы. Такие элементы не только придают изделию завершенный вид, но и служат устойчивыми опорами.Для быстрого прогорания дров в нижней части вертикального тандыра предусмотрено технологическое отверстие, так называемое поддувало. После того как костер прогорит поддувало закрывается специальной дверцей. Важно, чтобы верхняя крышка и дверца поддувала плотно закрывались для максимального сохранения температуры внутри.

Стильный тандыр, станет отличным подарком для тех, кто умеет ценить необычную кухню, вкусные блюда, а также восточную культуру. Такой тандыр хорошо смотрится как в ресторанах, так и в домашних условиях.

Он имеет «пузатую» форму, и кажется, что он не слишком устойчив. Однако это не так. Металлический корпус дает возможность тяжелой глиняной основе устойчиво стоять на любой поверхности.

Сделан тандыр из шамотной глины, толщина стенок очень большая, нагревается он достаточно долго, как и полагается хорошему тандыру. При этом, расход древесины минимален, достаточно наполовину заполнить его, чтобы стенки полностью прогрелись.

Полученного тепла хватит на несколько часов приготовления, поэтому использовать такой тандыр можно в ресторанах, где нужно приготовить сразу много порций, или же в домашних условиях, когда собирается большое количество гостей.

Крышка у модели откидная, ее не придется полностью снимать. При этом, управлять самой печью просто и безопасно. Удобные металлические кольца позволяют переносить устройство в другое место, если есть необходимость. Полная комплектация позволяет сразу взять тандыр, и начать готовить большое количество блюд.

Купить тандыр можно у нас на сайте. Выбирайте модель, которая понравилась, и оформляйте заказ. В ближайшее время мы свяжемся с вами, и отправим вам уникальную печь.

Комплектность каждой модели тандыра:

• металлическое стальное кольцо (1шт) – предназначено для установки тандыра под большой крышкой и используется для приготовления блюд в казане или подвешивания аксессуаров;
• совок (1шт);
• кочерга (1шт);

Вес: 105 Кг

Общая высота : 85 см

Высота без крышки : 65 см

Диаметр: 60 см

Диаметр горловины : 28 см

Толщина стенок : от 6 см

Аксессуары к тандыру: (изготавливаются к габаритам конкретного тандыра)

• Ёлка - для мяса и овощей
• Двухъярусная сетка
• Трансформер 3в1